近日，縣委書記王躍峰到封丘一中等學(xué)校專題調(diào)研城區(qū)學(xué)校食堂改造建設(shè)情況，強(qiáng)調(diào)要以“建好媽媽食堂，呵護(hù)孩子成長(zhǎng)”為出發(fā)點(diǎn)，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，努力提升膳食質(zhì)量，讓學(xué)生吃上“放心餐”“營(yíng)養(yǎng)餐”“滿意餐”。教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健委等負(fù)責(zé)人陪同。

        調(diào)研期間，王躍峰實(shí)地察看了學(xué)校食堂操作間、學(xué)生餐廳等場(chǎng)所，詳細(xì)了解食堂運(yùn)營(yíng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和人員配備等情況。

        王躍峰強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要清醒認(rèn)識(shí)校園食品安全的重要性，把學(xué)校食堂建設(shè)與群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作緊密結(jié)合。一要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全面做好制度完善等各項(xiàng)監(jiān)督工作。二要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理、教育和培訓(xùn)，切實(shí)消除校園食品安全隱患，確保食堂能夠平安順利運(yùn)行。三要提升學(xué)生就餐質(zhì)量和水平方面下功夫，科學(xué)制定食譜，實(shí)現(xiàn)搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，讓師生吃得安全、營(yíng)養(yǎng)、可口，切實(shí)守護(hù)好廣大師生“舌尖上的健康和安全”，為封丘教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

        建設(shè)高品質(zhì)食堂，為學(xué)生成長(zhǎng)護(hù)航。在推進(jìn)城區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)工作中，封丘縣委、縣政府高度重視，成立城區(qū)學(xué)校食堂自營(yíng)模式工作專班，高位推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健委、司法局、教體局、政府平臺(tái)公司等部門攜手，進(jìn)一步明確職責(zé)分工，從平臺(tái)公司的組建運(yùn)營(yíng)到學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施的配備；從智慧平臺(tái)的搭建到食堂制度的完善；從人力資源的保障到食堂從業(yè)人員的招聘培訓(xùn)；從食材的采購(gòu)到營(yíng)養(yǎng)食譜的制定，各職能部門齊抓共管，形成了強(qiáng)大的工作合力。為加快推進(jìn)食堂建設(shè)，各部門采取日?qǐng)?bào)告工作制度，倒排工期、壓茬推進(jìn)，形成工作閉環(huán)，確保城區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)工作高質(zhì)高效落地。

        同時(shí)，為了打造安全、有溫度的“媽媽食堂”，讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)校感受到“媽媽的味道”，學(xué)校在招聘從業(yè)人員時(shí)，優(yōu)先聘用符合健康條件和從業(yè)資質(zhì)的在校學(xué)生家長(zhǎng)。“媽媽食堂”的建設(shè)不僅僅是一個(gè)提供飲食的場(chǎng)所，更是愛(ài)與責(zé)任的傳遞。在這里，在校學(xué)生家長(zhǎng)成為學(xué)校食堂從業(yè)人員的主體，分布在食堂運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)和崗位，成為了監(jiān)督食堂安全和質(zhì)量的一線力量，從機(jī)制上杜絕了風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)也成為配合主管部門、行業(yè)部門監(jiān)督管理工作的有力補(bǔ)充，共同呵護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)。（封丘電視臺(tái)）