“你們這里豬肉的檢疫合格證和檢驗(yàn)合格證麻煩拿一下，我們查驗(yàn)一下”，近日，潘店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員走進(jìn)潘店鎮(zhèn)新陽光超市對(duì)營(yíng)業(yè)員說道。

       年關(guān)臨近，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，確保廣大群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)，連日來，潘店鎮(zhèn)持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)商超、餐飲店、食雜店等場(chǎng)所開展食品安全專項(xiàng)檢查，確保人民群眾吃得安全、放心，保障人民群眾“舌尖上的安全”，健健康康共度平安春節(jié)。

       在商超，檢查人員針對(duì)肉類、生鮮食品、速凍食品、蔬菜、休閑食品等節(jié)日熱銷食物重點(diǎn)查驗(yàn)，對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、食品進(jìn)貨、采購(gòu)索證索票、散裝食品標(biāo)簽等問題進(jìn)行逐一檢查。在餐飲店，重點(diǎn)對(duì)食品原料來源及庫(kù)存管理、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。在食雜店，對(duì)經(jīng)營(yíng)假冒、侵權(quán)、“山寨”、“三無”、劣質(zhì)、過期商品進(jìn)行重點(diǎn)查處。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)整改到位。

       同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。并做好員工健康管理工作，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所空氣暢通、定期清潔消毒，加強(qiáng)商品自查，多措并舉，織密織牢食品“防護(hù)網(wǎng)”，切實(shí)守護(hù)舌尖安全。

      下一步，潘店鎮(zhèn)將加大日常監(jiān)管力度和頻次，推動(dòng)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，保障春節(jié)期間食品安全，為群眾守護(hù)“舌尖上的年味”，確保人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。