“你們這里豬肉的檢疫合格證和檢驗合格證麻煩拿一下，我們查驗一下”，近日，潘店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所工作人員走進潘店鎮(zhèn)新陽光超市對營業(yè)員說道。

       年關臨近，為進一步加強食品安全監(jiān)管，營造良好的食品安全環(huán)境，確保廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)，連日來，潘店鎮(zhèn)持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對鎮(zhèn)域內商超、餐飲店、食雜店等場所開展食品安全專項檢查，確保人民群眾吃得安全、放心，保障人民群眾“舌尖上的安全”，健健康康共度平安春節(jié)。

       在商超，檢查人員針對肉類、生鮮食品、速凍食品、蔬菜、休閑食品等節(jié)日熱銷食物重點查驗，對供應商資質、食品進貨、采購索證索票、散裝食品標簽等問題進行逐一檢查。在餐飲店，重點對食品原料來源及庫存管理、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行了細致檢查。在食雜店，對經營假冒、侵權、“山寨”、“三無”、劣質、過期商品進行重點查處。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督經營者現(xiàn)場整改到位。

       同時，要求經營主體嚴格落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范經營行為，切實消除食品安全風險隱患。并做好員工健康管理工作，保持經營場所空氣暢通、定期清潔消毒，加強商品自查，多措并舉，織密織牢食品“防護網”，切實守護舌尖安全。

      下一步，潘店鎮(zhèn)將加大日常監(jiān)管力度和頻次，推動食品安全形勢持續(xù)向好，保障春節(jié)期間食品安全，為群眾守護“舌尖上的年味”，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日。