為加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，做好疫情防控常態(tài)化工作，扎實開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，2022年5月23日，封丘縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局對我縣的學(xué)校食材配送、學(xué)生營養(yǎng)餐配送企業(yè)開展專項監(jiān)督檢查。

      在廣西元通食品配送封丘公司、縣學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心，執(zhí)法人員主要查看食材配送、學(xué)生營養(yǎng)餐配送企業(yè)資質(zhì)是否齊全，食材是否新鮮、來源是否可追溯，索證索票是否合規(guī)，存儲條件是否符合要求，從業(yè)人員是否持證上崗，是否有超范圍經(jīng)營現(xiàn)象，企業(yè)快檢室運行情況，不合格食品處置、不安全食品召回等制度落實情況。

      檢查中執(zhí)法人員要求營養(yǎng)餐配送企業(yè)加強責任意識，嚴把食品采購和配送關(guān)口，嚴防不符合安全標準的食品流入學(xué)校，嚴格落實索證索票、進銷貨查驗、自檢自查等制度，并合理安排配送的頻次，保證食品的新鮮度，不得配送臨近保質(zhì)期的食品。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的兩家企業(yè)食品存貯區(qū)，存在遮陽避光措施不到位的問題，執(zhí)法人員責令企業(yè)限時整改。

      通過檢查，進一步提升了企業(yè)的主體責任意識，力爭從源頭上消除食品安全隱患，確保全縣師生飲食安全。