為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障轄區(qū)幼兒園師生的身心健康和飲食安全，新學(xué)季以來，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局城關(guān)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)44所幼兒園食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

     檢查中，執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂的設(shè)備操作、操作間和儲(chǔ)藏室環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行了實(shí)地查看，并分別從食堂的信息公示、從業(yè)人數(shù)、健康證人數(shù)、食品采購(gòu)儲(chǔ)存記錄；食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生狀況；食品采購(gòu)索票索證、食品留樣、食具、餐具、容器的清洗消毒情況；食品出入庫臺(tái)賬等記錄情況進(jìn)行了細(xì)致全面地檢查。

      執(zhí)法期間，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員還隨同幼兒一起進(jìn)餐，對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，對(duì)幼兒就餐場(chǎng)所、食堂從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，征求就餐幼兒意見建議，并做好陪餐記錄，執(zhí)法人員督促各相關(guān)單位要提高守法意識(shí)，切實(shí)承擔(dān)起社會(huì)主體責(zé)任，維護(hù)未成年人合法權(quán)益，保護(hù)未成年人身心健康成長(zhǎng)。